luonnossa

Villivihannekset villitsevät: Nokkonen

• 18.6.2015

Teksti ja kuvat: LIISA AHOLA   Onko nokkonen vihoviimeinen vitsaus vai vihanneskasvien aatelia? Nokkosella on pitkä kulttuurihistoria ja se on monipuolinen kasvi. Suomessa kasvaa nokkosia lähes joka paikassa johtuen siitä, että Kustaa Vaasa määräsi kaikkia taloja kasvattamaan nokkosta armeijan vaatetusta varten. Se on siis kuitukasvi, mutta nokkosen varsinainen arvo piilee sen ravinteikkaissa lehdissä. Ne sisältävät C-vitamiinia, […]